Haberi Paylaşabilirsiniz

Gıda Dedektifi Ortaya Çıkardı. '2’si 1 Arada' da Neler Çıktı




Nescafe 2’si 1 Arada formlarında satılan kahvelerin içinde katkı maddeleriyle birlikte toplam 17 madde bulunduğu tespit edildi.

Gıda Dedektifi isimli oluşum 11 gramlık kahvede sadece 2 gram çözünebilir kahve olduğuna dikkat çekti. Kahveyle ilgili tespitlerini paylaşan Gıda Dedektifi isimli hesapta şu bilgiler yer aldı:

Gıda dedektifi oluşumun paylaştığı bilgiler şu şekilde yer aldı.

Kahvelerin belki de en yaygın formlarından olan Granül kahveler ile ilgili önceki gün yaptığımız Akrilamid paylaşımında bahsetmiştik. Bir başka adıyla; Çözünebilir kahvelerin sade halleri uzun yıllardır marketlerde yer alırken, günümüzde en yaygın ve kolay erişilebilir formları 2’si 1 Arada ve 3’ü 1 Arada formlarında satılmaktadır. 2’si 1 arada kahveler Kahve ve Kahve Beyazlatıcısı karışımı, 3’ü 1 Arada kahveler ise buna ilave olarak şeker içeren karışımlardır. Şimdi; karşımıza aklımıza gelebilecek her yerde çıkan bu kahvelerin içeriğine bakacağız. Tabi gerçeklerle yüzleşmeye hazırsanız

İlk olarak 2’si 1 arada kahvelere bakacağız. Tartışmasız en bilinen ve yaygın marka olan Nescafé markasının 2’si 1 arada kahvesini inceliyoruz.

Dediğimiz gibi; 2’si 1 arada kahveler içeriğinde Şeker olmayan kahvelerdir. Bu haliyle 2’si 1 arada kahvede Kahve ve Kahve Beyazlatıcısı bulunur. Fakat hangi oranlarda? Ürünün içeriğine baktığımızda %81 oranında Kahve Beyazlatıcısı içerdiğini görüyoruz. Yani 11 gr.’lık paketin 8,9 gramı Kahve Beyazlatıcısı. Geri kalan miktarın ise sadece ve sadece 2 gramı Çözünebilir kahve. Düşünün ki siz 60 kuruş veriyorsunuz, bu paketten alıyorsunuz ve karşınıza sadece 2 gr. Kahve çıkıyor.

Ürünün bu haliyle 8,9 gramının çoğunluğunun Glikoz şurubu ve Tam Hidrojenize Bitkisel yağ yani Margarin olduğunu belirtelim. Palm yağının margarin formunu içeren Kahve Beyazlatıcısında ek olarak 4 farklı çeşit Asitlik düzenleyici Fosfat, Sitrat, Polifosfat ve Trifosfatlar bulunuyor. Buna ilave olarak Yağ asitlerinin mono ve digliserit asitleri, Silikon dioksit, Titanyum dioksit gibi katkı maddeleri yer almaktadır. Fakat unutmadan, siz krema ve süt tadını alın diye üründe Krema ve Süt aroma vericisi bulunmaktadır. Sonuçta sıcak bir kahve içmek istemiştiniz değil mi? 2’si 1 arada yazarken biraz eksik yazmışlar; biz düzeltelim; bu üründe 17’si 1 arada olacaktır.

Nescafe 2’si 1 Arada İçindekiler; Kahve Beyazlatıcısı (%81) [Glikoz şurubu, Tam Hidrojenize Bitkisel yağ (Palm), Asitliği Düzenleyici (Dipotasyum Fosfat, Sodyum Polifosfat, Trisdoyum Sitrat, Pentasodyum Trifosfat), Süt proteini, Emülgatör (Yağ Asitlerinin Mono ve digliseritleri, Yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin mono ve diasetil tartarik asit esterleri), Aroma vericiler (Krema ve süt), Topaklanmayı Önleyici (Silikon Dioksit), Renklendirici (Titanyum Dioksit), Sukroz], Çözünebilir Kahve, Aroma vericiler, Tuz.

Nescafe 2’si 1 Arada Besin Değerleri

Enerji 50 kcal
Karbonhidrat 7 gr.
Yağ 2 gr.
Protein 0,6 gr.
Lif 0,4 gr.

Not: Besin Değerleri 11 gr.’lık tek paket kullanılarak hazırlanmış 200 ml. Kahve için verilmiştir.
Google Plus'da Paylaş

0 yorum:

Yorum Gönder

Haberi Dostlarınızla Paylaşabilirsiniz